Utiliser un bac à graisse est indispensable dans certains cas. Le recours au bac à graisse est nécessaire si votre fosse toutes eaux a une hauteur de plus de 10 mètres de votre habitat. Vous en avez également besoin indispensable} si utilisez une petite fosse toutes eaux parce que dans ce cas elle pourrait facilement être colmatée par l'accumulation des graisses. Enfin, employer un bac à graisse est nécessaire si vos tuyaux de canalisations présentent une faible pente qui permet facilement aux matières grasses de s'agglutiner.
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